Unsere Speisekarte

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_____ VORSPEISEN & SUPPE ____

Burrata | italienischer Weichkäse mit Trüffel € 11,20
Rucola | Tomate | Balsamicoessig | Olivenöl  
Carpaccio vom Rind € 14,50
Szechuanpfeffer | Johannisbeer – Balsamico – Dressing | Walnuss | Radicchio | Pecorino | Baguette  
Rucola – Cremesuppe € 07,50
Kuro – Scampi | getrocknete Tomate | Baguette  

______ SALATBOWLS UND VITAMINBOMBEN _____

Kleiner Gartensalat € 05,50
Gurke | Tomate | Paprika | Mais | Crôutons | Baguette  
Gurkensalat der Gärtnerei Nötzold € 06,50
Dill | Crème fraîche | rote Zwiebel | Baguette  
Tomatensalat der Gärtnerei Nötzold € 06,50
Olivenöl | Balsamico | rote Zwiebel | Baguette  

___ HAUPTSPEISEN ___

Gebratene Maishähnchenbrust „Supreme" € 18,50
Rucola | Tomate | Waldpilz – Risotto  
„Forsthaus Royal Rindfleisch Burger“ | 200 gr. € 15,20
Sesam – Brioche – Bun | Trüffel – Mayonnaise | Tomate | saure Gurke | Bauern – Ei | Bacon | Raclettekäse | Rucola | Steakpommes  
Geschmorte Irische Ochsenbacke € 18,90
Buttermöhren | Steinpilz – Kartoffelpüree  
Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander € 24,50
Austernpilz | Wakame – Algen | Tomate | Lauch  
Ravioli von Steinpilz und Frischkäse € 17,90
Erbsen | Zucchini | Tomate | Pfifferling | Austernpilz | Parmesan  

___ BEI 800°C GEBEEFT ___

Filet vom Black Angus Rind 150 gr. € 17,99
  250 gr. € 27,99
Argentinisches Ochsenroastbeef 250 gr. € 14,99
   
Filet vom Brandenburger Wildschwein 200 gr. € 18,99
   
Neuseeländischer Lammrücken am Knochen gebraten 450 gr. € 33,99
   
Dry Aged Kalbs – Tomahawk 700 gr. € 34,99
   
DAZU EMPFEHLEN WIR:  
Whisky – Barbecue – Soße
Spitzmorchel – Rahmsoße mit Cognac verfeinert
Kleiner Gartensalat
Butterbohnen
Mediterranes Grillgemüse
Rosmarinkartoffeln
Steakpommes mit Sour Cream
Speck – Rahmwirsing
€ 05,50
€ 08,50
€ 04,00
€ 04,50
€ 04,50
€ 03,90
€ 03,90
€ 06,50

___ FÜR DIE KLEINEN ___

Backfischstäbchen € 06,60
Brokkoli | Kartoffelpüree  
Spirelli mit Tomatensugo € 04,70
Parmesan  

_____ EINE KLEINE NASCHEREI... _____

Schokoladensoufflé € 05,70
Himbeermark  
Weißes Mousse von belgischer Schokolade € 08,90
Zuckeraprikosen | Kirsch – Sorbet  
Kugel Sorbet € 03,00
(nach Tagesangebot)  

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Speise- und Menükarten

Die aktuelle Abholkarte stellen wir Ihnen als PDF-Datei zur Verfügung.
Und natürlich freuen wir uns, wenn Sie darin genug Gründe für eine Bestellung finden.

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