Unsere Speisekarte

ALLE SPEISEN AUCH ZUM MITNEHMEN

(bei Vorbestellung bis 09.30Uhr am Abholtag)

FORSTHAUS BUSINESS LUNCH

Mittwoch bis Freitag | 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

_____ BUSINESS LUNCH _____
23.-25.09.2020
€ 07,99
(Abholpreis € 05,99)
I Paniertes Schnitzel vom Schwein
Salat I Pommes

II Backfisch
Rotkraut | Kartoffeln

III Vegetarische Lasagne
Tomatensugo
 

Vorspeisen

Kleiner Gartensalat € 05,00
  (Abholpreis € 03,80)
Klare Rinderkraftbrühe € 07,80
Würfel von der geschmorten Ochsenbacke | Trüffelöl | gebackener Lauch | Parmesanhobel  
Cremesuppe vom Muskatkürbis € 06,20
Waldblütenhonig | geröstete Kürbiskerne | Steirisches Kernöl (Abholpreis € 04,70)
Ricottamousse auf Tomatengelee € 08,60
Rucola | Basilikum | gebackener Schinkenchip  
Argentinische Rotgarnelen (6 Stück) € 07,90
Knoblauch – Olivenöl | Baguette  

Zwischengänge

Caesar – Chicken – Bowl € 09,80
Gebratene Hähnchenbrust | Eisberg | Joghurtdressing | Gurke
Tomate | Paprika | Crôutons | Parmesan | Baguette
(Abholpreis € 07,40)
Matjessalat € 12,00
Apfel | Zwiebel | Gurke | Radieschen | Risoleekartoffeln  
Kürbis – Frischkäse – Ravioli € 14,00
Salbeibutter | Parmesan (Abholpreis € 10,50)

DER BEEFER – UNSER HERZSTÜCK ...BEI 800°C GEGRILLT

Der Beefer ist die Antwort auf die gestiegenen Ansprüchen an die Qualität von
Grillfleisch und dessen Zubereitung. Extreme Grilltemperaturen von etwa 800°C
führen auf der Oberfläche des Grillguts zu einer Art Karamellisierung.
Argentinisches Ochsenroastbeef 250 gr. € 24,90
mit Knoblauch und Rosmarin aromatisiert  
Filet vom Angusrind 150 gr. € 18,90
250 gr. € 28,90
   
Filet vom Neuseeländischen Weidelamm je 80 gr. € 08,50
   
Filet vom Deutschen Kalb 180 gr. € 24,00
   
DAZU EMPFEHLEN WIR:  
Waldpilzrahm
Sauce Choron
Sauce Bernaise
Parmesan – Trüffel – Mayonnaise
Kleiner Gartensalat
Butterbohnen
Mediterranes Grillgemüse
Speck | Perlzwiebeln | Steinchampignon
Rotgarnelen (6 Stück) Knoblauch – Olivenöl
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelpüree
Steakpommes mit Sour Cream
Süßkartoffelpommes
€ 04,50
€ 05,50
€ 05,50
€ 02,50
€ 04,00
€ 03,90
€ 04,50
€ 05,00
€ 07,90
€ 03,90
€ 03,90
€ 03,90
€ 06,60
   
Zu allen Fleischsorten reichen wir zudem wahlweise Kräuter- oder Trüffelbutter.  

Hauptspeisen

Dreierlei Medaillons
Rind, Schwein und Hähnchen
€ 17,20
Waldpilzrahm | Speckbohnen | Bratkartoffeln (Abholpreis € 12,90)
Diesen Klassiker gibt es auch als Platte für 2 Personen... € 34,00
Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen
Waldpilzrahm | Kräuterbutter | Speckbohnen | Grillspeck | Bratkartoffeln | Steakpommes | Salat
Dazu reichen wir zwei Hasel – Schnäpsle.
(Abholpreis € 25,00)
„McOtt“ Classic Rindfleisch Burger € 16,80
Brioche – Bun | Honey – Barbecuesoße | Raclettekäse | Bacon | Bauern – Ei Salat | Tomate | saure Gurke
Dazu reichen wir Steakpommes mit Sour Cream.
(Abholpreis € 12,60)
Paniertes Schnitzel vom Kalb € 22,50
Zitrone | kleiner Gartensalat | Steakpommes (Abholpreis € 16,90)
Geschmorte Irische Ochsenbacke „à la bourguignonne“ € 17,20
Burgunder| Speck| Perlzwiebeln| Steinchampignon| Kartoffelpüreé (Abholpreis € 12,90)
Gebratene Streifen vom Lachsfilet € 18,60
Fenchel | Gurke | Champignons | Tagliatelle | Kräuter – Hollandaise (Abholpreis € 13,90)
Flammkuchen mit Parmaschinken € 12,90
Rucola | Parmesan (Abholpreis € 09,90)
Flammkuchen mit Tranchen vom Lachs € 17,20
Rucola | Orangen – Pfefferhollandaise (Abholpreis € 12,90)

Dessert

Kugel Sorbet € 03,00
nach Tagesangebot  
Lauwarmes Schokoladensoufflé € 06,60
Himbeermark (Abholpreis € 04,50)
Palatschinken gefüllt mit Baileyssahne und Toffifee € 06,80
Dark Chocolate Eis | Schlagsahne  

Für die Kleinen...

Pasta mit Tomatensoße und Reibekäse € 05,50
  (Abholpreis € 03,50)
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites € 05,50
  (Abholpreis € 03,50)

Downloads

Speise- und Menükarten

Die aktuellen Speisekarten stellen wir Ihnen als PDF-Datei zur Verfügung.
Und natürlich freuen wir uns, wenn Sie darin genug Gründe finden, uns zu besuchen.

Unsere Öffnungszeiten

Mittwoch & Donnerstag 11.00 - 14.00 Uhr | 17.00 - 21.00 Uhr

Freitag 11.00 - 14.00 Uhr | 17.00 - 22.00 Uhr

Samstag 17.00 - 22.00 Uhr

Sonntag 11.00 - 20.00 Uhr

0375.30 35 79 63 | 0174.17 77 149

Eine frühzeitige Reservierung per Telefon oder per Mail ist empfehlenswert.

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