Unsere Speisekarte
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FORSTHAUS BUSINESS LUNCH
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| ___ 28. 07. - 30. 07. 2021 ___ | |
| I GEBRATENES SCHWEINERÜCKENSTEAK Waldpilzrahm | buntes Gemüse | Kartoffelrösti II GEBRATENES FISCHFILET Dillsoße | Blattspinat | Kartoffeln III KARTOFFELTASCHEN MIT FRISCHKÄSE GEFÜLLT Sour Cream | Salat |
€ 11,49 (Abholpreis € 06,49) € 11,49 (Abholpreis € 06,49) € 10,99 (Abholpreis € 05,99) |
- Änderungen vorbehalten -
Reservierung erforderlich
telefonisch unter 0375.30 35 79 63 oder per WhatsApp an 0174.17 77 149
_____ VORSPEISEN & SUPPEN ____
| Carpaccio vom Rind | € 12,50 |
| Szechuanpfeffer | Passionsfrucht – Balsamico – Dressing | Feige | Pinienkerne | Rucola | gehobelter Parmesan | Baguette | |
| Tatar vom Yellow Fin Thunfisch | € 13,90 |
| Koriander | Gurke | Ingwer | Wakame – Algensalat | Nori – Chip | Sepia – Brioche | |
| Cremesuppe vom Blumenkohl | € 07,50 |
| Kuro – Scampi | Bärlauchöl | Baguette | |
| Essenz vom Seeuteufel | … als Vorspeise € 09,50 |
| Sauce Rouille | Jakobsmuschel | Rotgarnele | Fenchel | Baguette | … als Hauptspeise € 15,50 |
______ SALATBOWLS UND VITAMINBOMBEN _____
| Kleiner Gartensalat | € 05,50 |
| Gurke | Tomate | Paprika | Mais | Crôutons | Baguette | |
| Gurkensalat der Gärtnerei Nötzold | € 06,50 |
| Dill | Crème fraîche | rote Zwiebel | Baguette | |
| Romanasalatherzen mit gebratenen Pfifferlingen | € 12,00 |
| Parmesan – Joghurtdressing | Wassermelone | Mango | Baguette | |
| WAHLWEISE MIT: | |
| Chicken „Tandoori“ Rinderfilet „Teriyaki“ Kuro – Scampi mit Wasabi – Mayonnaise |
€ 08,50 € 14,00 € 09,00 |
___ HAUPTSPEISEN ___
| Argentinisches Ochsenroastbeef und geschmorte Irische Ochsenbacke | € 28,90 |
| Rotweinsoße | Pfifferling | Frühlingslauch | feine Bandnudeln | |
| „Forsthaus Royal Rindfleisch Burger“ | 200 gr. | € 14,99 |
| Sesam – Brioche – Bun | Trüffel – Mayonnaise | Tomate | saure Gurke | Bauern – Ei | Bacon | Raclettekäse | Rucola | Steakpommes | |
| Medaillons vom Seeteufel | € 34,20 |
| Bärlauchöl | Erbsen | Pfifferlinge | Kartoffel – Sahnepüree | |
| Ravioli von Pfifferling und Crème fraîche | € 17,90 |
| Erbsen | Zucchini | Tomate | Parmesan |
___ BEI 800°C GEBEEFT ___
| Filet vom Black Angus Rind | 150 gr. € 16,99 |
| 250 gr. € 27,99 | |
| Argentinisches Ochsenroastbeef | 250 gr. € 14,99 |
| Carrée vom Neuseeländischen Lamm | 450 gr. € 33,99 |
| Dry Aged Schweine – Tomahawk | 350 gr. € 17,99 |
| Dry Aged Rinder – Tomahawk | ca. 1.500 gr. € 99,99 |
| | …für 2 Mutige – reicht aber auch für 3 | |
| DAZU EMPFEHLEN WIR: | |
| Pfefferhollandaise Kleiner Gartensalat Dreierlei von der Bohne Pfifferling & Zucchini Ofenkäse mit Baguette Rosmarinkartoffeln Steakpommes |
€ 05,50 € 04,00 € 04,50 € 08,50 € 06,50 € 03,90 € 03,90 |
___ FÜR DIE KLEINEN ___
| Backfischstäbchen | € 06,60 |
| Brokkoli | Kartoffelpüree | |
| Spirelli mit Tomatensugo | € 04,70 |
| Parmesan |
_____ EINE KLEINE NASCHEREI... _____
| Schokoladensoufflé | € 05,70 |
| Himbeermark | |
| Erdbeer – Panna Cotta | € 06,00 |
| Erdbeer – Salat | |
| Tiramisu von Baileys und Heidelbeer | € 06,60 |
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Speise- und Menükarten
Die aktuelle Abholkarte stellen wir Ihnen als PDF-Datei zur Verfügung.
Und natürlich freuen wir uns, wenn Sie darin genug Gründe für eine Bestellung finden.
