Unsere Speisekarte
___ MENÜ ___
in der Zeit von 09. November
bis 18. Dezember 2021
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bestellbar im Voraus und ab 4 Personen
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WhatsApp an
0174.17 77 149
oder
telefonisch unter
0375.30 35 79 63
VORWEIHNACHTLICHES MENÜ
Bio - Freilandente in zwei Gängen | einheitliches Menü für ab 4 Personen
| ________ AMUSE BOUCHE ________ |
| Wird auf den Tischen eingestellt. |
| ________ VORSPEISE ________ |
| Geräucherte Entenbrust auf Feldsalat Himbeer – Balsamicodressing | Walnuss |
| ________ SUPPE ________ |
| Cremesuppe vom Muskatkürbis Waldblütenhonig | geröstete Kürbiskerne | Steirisches Kernöl |
| ________ ZWISCHENGANG ________ |
| Ofenfrische Entenbrust Holundersoße | geschmorter Spitzkohl | Selleriepüree |
| ________ HAUPTSPEISE ________ |
| Ofenfrische Entenkeule Enten – Orangenjus | hausgemachtes Apfelrotkohl | Kartoffelkloß gefüllt mit Marone und Preiselbeer |
| ________ DESSERT ________ |
| Lauwarmes Schokoladensoufflée Himbeermark |
Preis pro Person € 49,00 (inkl.der gesetzl. MwSt.)
Di bis Sa ab 17.00Uhr | Vorbestellung notwendig
- Änderungen vorbehalten -
Reservierung erforderlich
telefonisch unter 0375.30 35 79 63 oder per WhatsApp an 0174.17 77 149
_____ VORSPEISEN & SUPPE ____
| Cremesuppe vom Muskatkürbis | € 06,90 (Abholpreis € 06,00) |
| Waldblütenhonig | geröstete Kürbiskerne | Steirisches Kernöl | Baguette | |
| Kleiner gemischter Salat | € 05,50 |
| Balsamico – Dressing | Blattsalate | Gurke | Tomate | Radieschen | Mais | |
| Carpaccio vom Rind | € 11,40 |
| Orangen – Balsamico – Vinaigrette | Champignons | Rucola | gehobelter Parmesan | Baguette | (Abholpreis € 08,50) |
___ HAUPTSPEISEN ___
| Gebratene Medaillons vom Schweinefilet | € 16,70 |
| Champignonrahm | Speckbohnen | Bratkartoffeln | (Abholpreis € 12,50) |
| Paniertes Schnitzel vom Schwein | € 15,40 |
| Zitrone | Mischgemüse | Kartoffeln | (Abholpreis € 11,50) |
| Rinderroulade nach Oma's Art | € 19,40 |
| Apfelrotkohl | Grüne Klöße | (Abholpreis € 14,50) |
| Geschmorte Irische Ochsenbacke | € 20,70 |
| Portweinzwiebeln | Selleriepüree | (Abholpreis € 15,50) |
| Backfischfilet | € 15,40 |
| Remouladensoße | Rotkohl | Kartoffelpüree | (Abholpreis € 11,50) |
| Gebratene Kartoffelgnocchi | € 14,00 |
| Champignonrahm | Zucchini | Parmesan | (Abholpreis € 10,50) |
___ FÜR DIE KLEINEN ___
| Backfischstäbchen | € 06,60 |
| Brokkoli | Kartoffelpüree | |
| Spirelli mit Tomatensugo | € 04,70 |
| Parmesan |
_____ EINE KLEINE NASCHEREI... _____
| Kürbis – Sahneeis | € 06,50 |
| Waldblütenhonig | geröstete Kürbiskerne | Steirisches Kernöl | |
| Lauwarmes Schokoladensoufflée | € 06,70 |
| Erdbeermark | (Abholpreis € 05,00) |
| Weiße Mousse von Belgischer Schokolade | € 09,20 |
| Passionsfrucht | Amaretto – Crunch | Guanabana – Sorbet | |
| Kugel Sorbet | € 03,50 |
| (nach Tagesangebot) |
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Speise- und Menükarten
Die aktuelle Abholkarte stellen wir Ihnen als PDF-Datei zur Verfügung.
Und natürlich freuen wir uns, wenn Sie darin genug Gründe für eine Bestellung finden.