Unsere Speisekarte

- Änderungen vorbehalten - 

 

Reservierung erforderlich

telefonisch unter 0375.30 35 79 63 oder per WhatsApp an 0174.17 77 149

_____ VORSPEISEN & SUPPE ____

Cremesuppe vom weißen Spargel mit gebratener Jakobsmuschel € 09,90
Petersilienpesto  
Geflämmte Cunersdorfer Lachsforelle auf Avocado – Spargelsalat € 09,90
Sesam | Paprika | Sauerampfer  
Französischer Ziegenfrischkäse auf marinierten weißen Spargel € 09,90
Spargelfond | Radieschen | gebackener Schinken  

___ HAUPTSPEISEN ___

Karree vom Deutschen Kalb € 34,90
wahlweise mit Kräuterbutter oder Estragon – Pommerysenf – Hollandaise
Mediterranes Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln
 
Argentinisches Dry Aged Roastbeef | 250 gr. € 34,90
wahlweise mit Kräuterbutter oder Estragon – Pommerysenf – Hollandaise
Mediterranes Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln
 
Rinderfiletstreifen auf Rucolasalat € 22,50
Getrocknete Tomate | geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne | Parmesan  
Gebratene Maishähnchenbrust € 29,90
Weißer und grüner Spargel | Champignons | Bandnudeln  
Geschmorte Irische Ochsenbacke € 29,90
Cremiges Petersilien – Spargel – Risotto | Parmesan  
Filet vom Cunersdorfer Stör € 29,90
Essenz vom Seeteufel | weißer Spargel | Seespargel | schwarze Ravioli mit Erbsen – Ricotta – Füllung  
Ravioli von Spargel und Parmesan € 19,90
Weißer und grüner Spargel | Kirschtomaten | Frühlingslauch | Parmesan  

_____ EINE KLEINE NASCHEREI... _____

Limetten – Panna Cotta mit Mangoschaum € 09,50
Ananas – Sorbet  
Crème Brûlée mit Rhabarber aromatisiert € 09,50
Granatapfel – Sorbet  
Sorbetvariation € 09,50
Mango | Cassis | Ananas  
Strawberry Cheesecake € 06,50
   

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Speise- und Menükarten

Die aktuelle Abholkarte stellen wir Ihnen als PDF-Datei zur Verfügung.
Und natürlich freuen wir uns, wenn Sie darin genug Gründe für eine Bestellung finden.

Unsere Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag ab 17.00Uhr und nach Vereinbarung

0375.30 35 79 63 | 0174.17 77 149

Wir haben in den folgenden Wochen geschlossen:

26. Oktober bis 05. November 2022

21. bis 24. Dezember 2022 - Vorbereitungen Dinner-Box Weihnachten

Zusätzliche Öffnungstage:

25. und 26. Dezember 2022 - Weihnachtsbuffet

31. Dezember 2022 - Silvesterabend

01. Januar 2023 - Neujahrsbuffet

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Wir suchen stundenweise Verstärkung für unser Serviceteam. Eine abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung ist nicht erforderlich. Wir bieten Ihnen ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet in Teilzeit.

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